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中古厨房機器のメリットとデメリット

ビル

厨房機器はお店をオープンさせる時に必要、お店の営業していくには欠かせない調理機器ともいえます。冷蔵庫などもある程度家庭用とは違った作りになっています。そして、この厨房機器というのは高いのです。冷蔵庫一つとってもこれだけで百万超えてしまうものが多いのです。当然、必要な物は冷蔵庫だけではありません、製氷機やストッカー、熱機器など色々トータルで、何百万、かかってしまいます。費用を抑えたい時には、中古厨房機器を使う方法もあります。中古厨房機器のメリットとしてはやはり費用面、費用的に3割から5割以上安く買えること、デメリットというと、中古な分、故障の確立があるということ、そして、消費電力が高い物もあるということ、こういったデメリットもあるので、厨房機器の購入は良く考えて購入しましょう。